카자흐스탄 알마티 여행 중 알게 된 진짜 현지식 알마티맛집, 바로 NAVAT
카자흐스탄 현지식인 라그만, 베쉬바르막, 플롭(필라프) 등 양고기나 말고기 등 웬만한 메뉴를 모두 맛볼 수 있는 곳이고 평균 이상으로 하는 레스토랑이라 외국인에게 접근성이 좋은 식당이다.
알마티 시내에서만 4~5개의 NAVAT 지점이 있어서 가까운 곳으로 방문하면 된다.
내가 방문한 NAVAT은 여기!
구글맵 말고 2GIS에서 검색하면 더 잘나오긴 하는데 워낙 한국인들도 많이가서 찾기 편하다
12시 이후 방문을 추천하는 NAVAT
영업시간은 주의할점이 11시에 오픈해서 방문해서 가면 안열거나 12시부터 열어주는 경우가 많고, 메뉴 준비가 안되어있는 경우가 많다.
처음 11시에 다른 지점을 방문했는데 12시에 연다고 빠꾸시켰고, 다른 지점으로 택시타고 갔더니 베쉬바르막은 안된다고 했다 ㅠㅠ
NAVAT은 엄청 엄청 크다 어딜 가든 그렇다.
화장실 당연히 무료고, 화장실 조차도 크고 넓다. 테라스 테이블과 내부 테이블이 있는데 우리는 날이 좋아서 테라스석으로 앉았다.
NAVAT 메뉴판
영어 메뉴판이 있어서 주문하기 편하다. 메뉴판이 엄청 두껍기 때문에 차라리 사진으로 찍어서 가는걸 추천함
주문한 메뉴
우리가 주문한 건 가지튀김, 쿠우르닥(양고기 감자볶음), 라그만(중앙아시아식 면요리) 3가지를 주문했다.
베쉬바르막을 먹고싶었는데 없다고 해서 쿠우르닥은 점원의 추천으로 주문했다.
바우르삭은 카자흐스탄식 식전빵! 기본으로 제공되기 때문에 추가 주문할 필요는 없다. 소스만 카이막 소스를 추가했다. (바우르삭보다 비싼 카이막 소스..)
카이막소스는 굳이 여기서만 먹을 필요 없이 마트에서도 흔하게 kaymak라는 명칭으로 많이 팔긴 함
식전 음료
뭔지 모르겠으나 정확히 표현할 수 있음
우리 요거트를 그릭요거트로 만들때 유청 분리해서 먹잖아요? 그 신 유청이 엄청 강하게 느껴지는 맛..!
가지튀김 샐러드 (3400텡게)
겉보기엔 토마토샐러드 같은데, 가지튀김이랑 새콤한 드레싱이 맛있다. 자극적인중식 가지튀김이랑은 상반대
특히 빵이랑 같이 먹으니까 딱 술안주 느낌도 나고, 배도 적당히 채워주는 스타일
소고기 라그만 (2580텡게)
라그만은 그냥 무난하게 먹을 수 있는 면 요리
한국 라면 면발과는 다르게 찰기없는 밀가루 면요리라서 밀가루가 씹힌다는 느낌을 받을 수 있다. 중앙아시아 몽골에서 먹은 면요리와 똑같았다.
볶음 양념은 감칠맛나는 편이라 무난하게 먹를 수 있고 양도 꽤 많아서 다 먹기엔 엄청 배부르다
바우르삭 (무료 식전빵)
카자흐스탄 식전빵 바우르삭! 솔직히 가장 여기에서 맛있게 먹어서 싸오고 싶을 정도
식감은 치아바타빵과 똑같다. 소금이든 설탕이든 가미된게 없어서 고소 밍밍한 빵 좋아하는 분들이라면 환장함ㅋ
카이막소스(800텡게) 추가해서 먹는 걸 추천!
양고기 조림 쿠우르닥 (4550텡게)
쿠우르닥은 카자흐스탄 전통음식 중에서도 유명한 거라 시켜봤는데, 양고기 들어가서 시키기 전부터 걱정했다.
하지만 걱정은 현실이 되었고…
양고기 누린내가 심해서 나는 한조각 먹고 건들지 못했다. 한국에서 양꼬치, 양갈비와는 차원이 다른 누린내 남. 몽골에서 먹었던 양고기와 똑같았다(몽골 음식 트라우마 on)
감자랑 양파랑 같이 볶아서 그런지 감자와 양파에도 똑같이 양고기 누린내가 배겨서 이후부터 양고기 음식을 시키지 않게 되었다는 슬픈 이야기
NAVAT 메뉴 가격
생수 1리터 포함, 서빙비 10% 추가해서 총 14135텡게
한국으로 치면 45000 정도라 이정도 식당 레스토랑에서 주문한 것 치고는 나쁘지 않았다.
하지만 카자흐스탄 현지물가는 절대 저렴한게 아니라는 점!
NAVAT 카드 결제 당연히 가능
카자흐스탄은 팁문화가 아니므로 따로 팁 챙길 필요도 없다.
알마티맛집 NAVAT 총평
기본찬도 넉넉하게 나오고, 접객도 괜찮았다. 인테리어도 현지 감성 뿜뿜이라 그냥 밥 먹으면서 카자흐스탄 느낌 팍팍 나는 곳
여기는 진짜 알마티맛집 중에서도 현지 감성을 가득 느낄 수 있는 곳이라, 카자흐스탄 전통음식 입문용으로로 추천!
특히 알마티 현지맛집 찾는 사람들한테 적합하다.
(그리고 카자흐스탄 현지식과 안맞아서 멀어졌다는 결말)
혹시라도 처음엔 메뉴판 찾는 게 헷갈릴 수 있으니까 구글맵 말고 2GIS 앱 깔고 NAVAT 검색해보고 가면 편함!
그라고 메뉴판은 현지어가 대부분이고 메뉴판도 엄청 두꺼워서 미리 사진을 찍고 보여주는게 편하다.
카자흐스탄 알마티 주변 맛집 포스팅
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