느긋하게 현지식을 즐기고 싶을 때 찾은 알마티맛집 Darejani. 이름부터 조지아스러운 이곳은 알마티 현지에서도 꽤 인기 있는 조지아 레스토랑으로, 이번 여행의 하이라이트 중 하나였음
카자흐스탄에서 조지아 음식을 먹어야하는 이유
카자흐스탄에서 굳이 조지아 음식을? 싶을 수 있는데, 다 이유가 있음!
카자흐스탄은 구소련 국가로, 예전부터 조지아와 교류가 많았던 나라라서 그런지 조지아 전통음식을 파는 레스토랑이 많음.
게다가 알마티처럼 대도시에는 특히나 조지아 레스토랑이 꽤 많아서 선택지가 여러 군데가 있다.
그중에서도 Darejani는 평이 좋고 현지인들도 많이 찾는 알마티맛집이라 도전해봤다.
결론부터 말하자면, 한국인 입맛에도 너무 잘 맞아서 한국인들에게 꼭 추천하고 싶은 알마티맛집.
조지아 음식은 빵, 고기, 치즈, 향신료까지 한국인 취향에 잘 맞는 메뉴가 많아서 웬만하면 다 맛있게 먹을 수 있을 것임.
우리나라에서는 조지아음식을 접하기가 매우 귀하니 알마티에 있는 한국인은 여기에서 꼭 경험하고 먹어보는 것을 추천한다.
Darejani 매장 위치 및 분위기
Darejani는 알마티 중심지와 가까워 접근성이 매우 좋음.
Darejani 위치는 알마티 중심가에서 가까워 접근성 최고! 젠코브 성당과 가까이에 있다.
매장 내부는 깔끔하면서도 고급스러운 인테리어가 돋보이고, 조지아 특유의 따뜻한 분위기가 느껴졌음. 점심시간에도 매장은 넓고 여유로워서 조용하게 식사를 즐기기 좋았음.
알마티 시내를 돌아다니다가 가볍게 들러 현지 느낌을 물씬 느끼며 식사하기에 제격인 장소였다.
좌석은 날씨가 좋은 날이라 그런지 야외석 테이블에서도 사람들이 이미 많이 앉은 상태였다.
의외로 외국인들이 많아서 그런지 이미 알마티맛집으로 유명세를 타고 있는 듯 했다.
우리는 이미 야외석에 자리가 없어서 내부 테이블로 안내를 해주셨는데, 조지아는 가본 적이 없지만 유럽풍의 분위기라 따뜻하고 아늑한 인테리어의 매우 분위기 좋은 알마티맛집이었다.
우리가 원하는 자리에 앉을 수 있었고 직원분들도 엄청 친절하셨다.
영어를 할 줄 아는 직원도 있고 영어를 못하는 직원도 있는데, 못하는 직원분이 서빙해주셨지만 전혀 문제가 없던게, 계속 번역기를 써주시면서 우리에게 메뉴 설명을 자세하게 해주시려고 했다. 너무 친절해서 감동받음
Darejani 추천 메뉴 및 후기
영어 메뉴판이 있기는 한데, 조지아 음식 자체에 대해서 전혀 무지한 상태로 가다보니 이름을 몰라서 사진으로 보여주고 주문했다.
조지아 음식을 주문할 때, 고수를 못먹는 사람은 미리 물어보는게 좋다. 조지아 음식은 고수를 자주 즐겨 쓰는 편이다.
이번에 주문한 메뉴는 하차푸리, 힌칼리(Khinkali with beef), 샤퀴티(Shkmeruli)
하차푸리(Adjarian Khachapuri)
치즈가 가득 들어가고 노른자가 올려진 조지아 전통 빵. 안에 치즈를 섞어서 뜨끈하게 찢어먹으면 진짜 별미였음
직원분이 직접 하차푸리의 버터 계란을 섞어주신다. 약간 우리나라의 화덕피자와 비슷한 비주얼과 식감을 가졌다.
한국에서 흔히 맛볼 수 없는 치즈와 빵의 고소한 풍미가 있어서 이걸 먹으러 다시 올 만큼 매력적이었음!
느끼함 없이 바삭한 빵과 계란 반숙의 조합은 맛없없!
쫄깃한 빵과 부드러운 치즈의 조화는 남녀노소 누구나 좋아할 맛. 특히 치즈의 고소함과 담백함이 한국인 입맛에도 잘 맞아 남김없이 먹게 됨.
소고기 킨칼리(Khinkali with beef) – 고수있음주의
조지아식 소고기 만두.
한국식 만두와 비슷하지만 훨씬 크고, 육즙이 가득한 것이 특징
만두소에 고수가 같이 들어가있어서 따로 빼지는 못하는데, 고수가 소량만 들어가있어서 고수라면 학을 떼는 나도 무리 없이 먹을 수 있는 정도였다.
한입 베어물면 소고기 육즙이 입안 가득 퍼지며, 속재료의 풍미가 진하게 느껴짐. 조지아 향신료가 은은히 배어 있어 한국인에게도 부담 없는 맛
일반 만두처럼 먹으려면 육즙 다 나오고 해체되어서 먹기가 어려워진다. 옆 테이블을 봤는데 윗쪽을 손잡이처럼 손으로 잡고 거꾸로 먹고 있었다.
손으로 집어 먹는 재미까지 더해져 메인요리로도 추천
시크메룰리(Shkmeruli)
마늘과 우유소스가 조화롭게 어우러진 조지아 전통 치킨 요리! 느끼함 없이 담백하고 매콤한 풍미가 입맛을 돋움
크림 치킨 좋아하는 한국인들에게 너무 익숙한 맛인데 표현하자면 크림을 얹은 굽네 오븐치킨과 유사하다. 마늘향이 강하면서도 깔끔해 거부감 없이 즐길 수 있으며, 소스가 진하고 농후해 빵이나 밥과 곁들여 먹으면 정말 잘 어울림. 한국인들이 특히 좋아할 맛이다.
2명이서 이렇게 먹으면 엄청 배불러서, 2개 메뉴만 주문해도 풍족하다. 우리는 3개 메뉴로 여러 메뉴를 경험해보고 싶어서 주문한건데, 이렇게 먹고 코카콜라 제로까지 2잔 해서 총 나온 금액은 19600텡게
저렴한 가격은 아니지만 그래도 여기에 온 김에 올만한 가치가 있다고 생각되어서 추천한다.
총평 추천 후기
알마티 여행 중 현지식 위주의 식사에 살짝 질릴 때쯤, 알마티맛집 Darejani의 조지아 음식은 새로운 즐거움을 주었다.
조지아 전통 음식은 빵, 치즈, 고기 등 담백하면서도 깊은 맛으로 누구나 부담 없이 즐길 수 있다는 점
현지화된 맛집이 많지만 Darejani는 메뉴 퀄리티, 플레이팅, 분위기까지 완벽하게 만족했다
알마티 여행을 준비 중이라면, 알마티맛집 Darejani에서 진짜 조지아 전통 음식을꼭 경험해보길 추천.
하차푸리의 고소함, 킨칼리의 육즙, 시크메룰리의 매콤한 풍미까지 맛보면 알마티 여행이 한층 더 특별해질 것임
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